Conocenos
Acerca de nosotros
En El Patriarca, encontrarás un espacio para convocar a todos, aunque seamos diferentes, tenemos algo en común y es el amor por la buena comida.
Nuestro restaurante
Fieles defensores de que la calidad no está en el precio sino en el producto, exigentes porque también somos consumidores, y porque no hay nada peor que ir a comer y salir decepcionado, ¡cosa que no le va a pasar, en El Patriarca!
Abrimos nuestras puertas en febrero del 2023 en Bogotá, como una propuesta única, cargada de buena energía, un ambiente fresco y comida deliciosa; para parchar con todos, familia, amigos, pareja o incluso en solitario. Para pasar un rato fugaz y solo almorzar porque anda fugado del trabajo, o para sentarse un buen rato con el parche, comer rico y pasarla relajado sin afanes. ¡Acá bienvenido, siempre!
Sobre nosotros
Alimentos siempre frescos, preparados con la experiencia y sabiduría de un Patriarca, así como lo lee, tenemos un especialista detrás de bambalinas, un gran chef con el mayor reto de todos, su misión, es sacarle una sonrisa a usted, al probar cualquier elección de nuestro menú.
Nuestra política
Comer bueno, pasarla chévere en un lugar agradable y ¡obvio!, a un buen precio. Simple. Sin tanta parafernalia.
Nuestros valores
Calidad, transparencia, profesionalismo, confianza, cortesía, y aunque no sea un valor, buena onda, también somos.
El Chef
¡Conoce al experto del buen sabor!
Y como queremos brindarle lo mejor, pues tenemos al más TOP de todos, Jhon César Fandiño, maestro gastrónomo de la universidad El Gourmet, ahí como lo ve, estudió 5 años, 3 como chef y 2 en la maestría. Un apasionado del buen comer, no es de gula, es de apreciar los ingredientes, técnicas, emplatados y todo lo que va detrás de un “qué bueno estaba, quiero repetir”. Con seminarios gastronómicos de España, Italia, Portugal, Brasil, entre otros países que le han brindado toda la experiencia, para que a parte de que la pase chévere en El Patriarca, cada mordisco valga la pena.
